甘谷县段家沟村：洋芋粉条加工忙 特征工业促增收
时间: 2025-03-23 15:27:13 | 作者: 粗粉加工设备
产品特点
眼下，正是洋芋粉条加工制造的黄金时节，走进甘谷县金山镇段家沟村优质粉条加工厂里，只见工人师傅们正忙着在打芡、和面、漏粉、捞粉、挂晾，现场一派繁忙的作业现象，忙得不亦乐乎，一排排挂着的粉条在阳光的照射下显得晶莹剔透。
近年来，段家沟村环绕“一村一品”特征工业布局，依托当地共同的资源优势，坚持市场导向，全力开展粉条加工特征优势工业，不断延伸农产品工业链条，进步农产品附加值，推动了马铃薯栽培与粉条加工的工业化开展，不只让乡民完成了家门口工作，还带动了周边村庄的经济开展。“咱们段家沟村自古就有手艺制造洋芋粉条的传统，因为咱们村土地肥美、通透性好、水分足够，特别适合马铃薯的栽培，所产马铃薯个头大、淀粉含量高，是制造粉条的绝佳质料，所产粉条口感筋道、质量高，深受我们都喜爱。”段家沟村党支部书记王耀中说道。
今年以来，跟着天水麻辣烫的继续火爆出圈，段家沟村经过农户自种、亲朋代种、合作社保管等方法，栽培马铃薯800余亩，经过出售粉条至加工厂，带动大众增收致富。据了解，段家沟村粉条加工厂总建筑面积1300平方米，装备了淀粉机一台、粉条加工设备一套，年产粉条可达1万斤，年产值可达10万余元，并处理当地30多人在粉条加工厂工作，这一传统工艺正在开展成为段家沟村乡民增收致富的重要工业。粉条加工厂依托段家沟村股份经济合作社，推广合作社按市场价向其他村合作社、大众收买马铃薯，合作社加工出售粉条，栽培的马铃薯减少了中间商及运输成本，完成了双赢、双增收，走上了规模化开展的路子，保证马铃薯销路不愁，在完成周边大众安稳增收的一起，继续不断的开展壮大村集体经济。（郑波）
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